Caracas Al Dia
Durante la temporada navideña, según la tradición, Venezuela se hace cargo jamón frito. En 2001 visité algunas tiendas para ver si ya estaban vendiendo y cuáles eran sus precios.
Por Diario 2001
El gerente de Distribuidora Plaza Coima, Carlos de Almada, indicó que el negocio vende jamón durante todo el año, pero la gente lo busca más en esta época para regalar y armar canastas navideñas.
“Tengo Fiesta y Plumrose, que son las más buscadas, pero en bolsas selladas al vacío. Tipo tierno tipo navideño, jamón tipo ahumado para pan y más barato”, dijo.
Señaló que Plumrose cuesta $12,79 por kilo y Fiesta cuesta $12 por kilo.
Dijo que el cliente debe comprar la pieza entera o la bola porque es más barato.
Señaló que en esta época la demanda de bienes es baja, la gente quiere regalos; “Pero dichas rebajas se activan en diciembre para dar cabida al personal y se realizan rifas”.
Carlos Barrios, empleado de Charcutería y Delicateses Los Primos, señaló que el jamón asado llegó una semana antes de la temporada.
“Tengo Cumbre Fresca en bolsa y sellada al vacío, sin piña ni cerezas, a $10 el kilo. “Plumrose vendrá a verme pronto”, dijo.
Mencionó que venderá la versión con piña y cereza a medida que se acerque la temporada, aunque aún no sabe el precio.
Comerciantes ofrecen descuentos en la compra de jamón asado
Señala que si el cliente compra dos, cada jamón le costará $9 porque el precio es de mayoreo.
Añadió que si bien el cliente debe comprar la bola entera de jamón, en el pueblo sólo se pueden comprar jamones ahumados.
Mencionó que la demanda es más o menos. “La semana que viene está activado. “La gente lo compra y lo guarda en el frigorífico. La gente empieza a comprar más en la primera semana de noviembre”.
Luis Álvarez, gerente de Abacaxi, indicó que los alimentos llegaron hace una semana.
Ofrece dos versiones, ciruela en una cajita azul con rodajas de piña y cereza, a 30 dólares el kilo; Y Montserratna con las frutas antes mencionadas por $14 en paquete de un kilo.
Los clientes deben comprar un jamón asado entero.
Además, la tienda cuenta con otras versiones de bolsas envasadas al vacío, ambas marcas con un precio de 16 dólares y un peso promedio de kilo y medio. La gente debe comprar la bola de jamón entera y el negocio puede cortarla.
Comentó que las ventas comenzaron esta semana, pero se suele usar más en noviembre y diciembre.
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