Sviaa consideró que Venezuela tuvo el 22,9% de desnutrición de América del Sur con datos tomados del promedio de los años 2020 y 2021.
Saúl López y Carlos Indriago, presidente y secretario de la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos y Afines (Sviaa), respectivamente, dijeron que alrededor de 6,5 millones de personas en el país padecen desnutrición.
Desde un punto de vista bioquímico y metabólico, el término “desnutrición” se refiere a la ausencia parcial o total de ingesta de alimentos capaces de convertirse en nutrientes y energía suficientemente eficientes para mantener la función humana.
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En ese sentido, Sviaa citó el informe de Naciones Unidas “Panorama Regional de Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina 2023”, que señala que Venezuela tuvo el 22,9% de la desnutrición en América del Sur con datos tomados del promedio de 2020 y 2021.
Representantes de Sviaa consideran que Venezuela, si bien ha recuperado cierto nivel de seguridad alimentaria, todavía tiene una brecha importante.
Según un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), a mediados de septiembre de 2023, casi el 30% de la población mundial sufrirá inseguridad alimentaria. Además, advierten que los países están lejos de alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) incluidos en la Agenda 2030.
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El estudio también señala que, a pesar de algunas mejoras, los precios de los alimentos continúan en niveles “anormalmente altos”, por encima del 21% en los últimos datos de 2021, mientras que la media entre 2015 y 2019 fue del 15,2%.
“Asia oriental y África del Norte son las regiones más afectadas por precios anormalmente altos”, afirmó José Rosero Moncayo, Director del Departamento de Estadísticas de la FAO.
Con información de Radio Fe y Alegría
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