con una espátula
En una instalación de Swan Lake, Nueva York, Pelleh Poultry Corp está retirando del mercado 708 libras de productos de carne de res y aves listos para comer por posible contaminación con Listeria monocytogenes.
Por El Diario NY
A NOSOTROS. El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria Agrícola (FSIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Salud anunció a través de su portal web el 1 de diciembre, señalando que los productos de carne de res y aves RTE se empaquetaron en fechas que van desde el 25 de octubre de 2023 al 20 de noviembre de 2023.
Existían dos enlaces para consultar el listado de productos retirados, así como otro enlace para consultar las etiquetas de dichos productos.
Estos artículos se enviaron a establecimientos en Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania y están numerados “EST”. P44121”.
Después de las pruebas de laboratorio, que mostraron que podría estar contaminado con Listeria monocytogenes, la compañía notificó al FSIS los resultados de sus pruebas y el retiro de los productos del mercado.
A la fecha no se han reportado enfermedades por el consumo de estos productos; En caso de duda, debes consultar a un especialista. Las personas y consumidores que necesiten más información pueden comunicarse con Pelleh Poultry Corp al 845-425-4559 o [email protected].
Consecuencias de la contaminación por L. monocytogenes
Según el FSIS, comer alimentos contaminados con L. monocytogenes provoca una infección grave llamada listeriosis, que afecta principalmente a los adultos mayores.
Los síntomas de la listeriosis incluyen fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez del cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, a veces precedidas por diarrea u otros síntomas gastrointestinales.
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