con una espátula
Una imagen que ha dado de qué hablar miles de estudiantes en Venezuela, fotografía que se ha vuelto viral en las redes sociales, muestra la autenticidad de la comida en una de las universidades públicas más importantes del país. El 29 de enero de 2024, estudiantes denunciaron que en la Universidad Central de Venezuela (UCV) les servían pequeñas cantidades de alimentos de baja calidad.
Por Diana Kress / Dossier
La Universidad Central de Venezuela es la primera universidad pública y autónoma del país, con 24.000 estudiantes.
Entre sus principales problemas operativos se encuentra la falta de recursos para que su comedor funcione de manera continua, siendo el Ministerio de Educación Superior el encargado de gestionar y garantizar los recursos.
campo ucv
Hicimos un recorrido por el comedor de estudiantes de la UCV para constatar la grave escasez.
Por falta de recursos y déficit presupuestario, las universidades públicas en Venezuela han cerrado sus comedores u ofrecen comidas que no cumplen con los requerimientos nutricionales, así lo explicó el presidente de la Federación de Centros Universitarios de la Universidad Central de Venezuela (FCU-UCV) . ), Jesús Mendoza.
Jesús Mendoza, presidente de la Federación de Centros Universitarios, nos ayudó a ingresar al comedor para comprobar que, si bien hay infraestructura adecuada para atender a una gran población de estudiantes, la comida no está.
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