Cree el Kuaza más grande en el este de Venezuela este 5 de abril, “Juntos juntos” propusieron un grupo de aliados y aliados.
El propósito es poder compartir esta tradición de la tradición y, al mismo tiempo, resaltar la historia gastronómica de la Venezuela oriental con varios elementos como Cassab.
La presidenta de la fundación, Eliza Hernández, destacó el valor humano de esta actividad que se gestionará con la ayuda de los aliados, en el que Johanna Argiello se erige como chef y predicador a cargo de la preparación.
Dijo que el objetivo es que antes de la celebración de la Semana Santa, con los residentes de Barcelona, Dairy, Puerto La Cruz y Ganta, se prepararán más de 700 pasteles de pescado entre el 1 y el 8 de abril.
En los elementos, dijo que la colección entre empresas e individuos ha comenzado a confirmar que el número máximo de personas puede disfrutar y mantener la tradición de Kuwazao.
George Romero enfatizó que los ingredientes para su uso son de aproximadamente 200 kilos de pescado, 4 cajas de huevos, 180 kilos de plátanos, 135 kilo de papas, más de 70 kilos de verduras y aderezo.
Otra chef participante Nina Ruiz dijo que aunque inicialmente estaban interesados en publicar este proyecto en los registros de Guinness, solo quieren mantener el trabajo social que están haciendo, como cuando pudieron distribuir mil derechos en Navidad, también querían resaltar el precio de este plato que es parte de Herit.
La tradición es oportuna en la que
Chucho Cake, también conocido como Kuja, tiene sus raíces en la región oriental de Venezuela. Básicamente, preparó una especie de pez en la familia Monta con un sorbo. Sin embargo, se puede hacer con Kajen (otro tipo de pez) o incluso atún.
La base del pastel es un yogurt de pescado, que se mezcla con otros ingredientes para crear un sabor único.
Se prepara en capas, como plátanos maduros, queso blanco rallado, estofado de pescado, recolección de papel y huevos. Luego se hornea hasta que no se obtenga una deliciosa textura y sirva caliente.
