José Agustín Campos indicó que la carne cuesta entre 1,7 y 1,8 dólares en Coral Gate, mientras que en las tiendas llega a los 10 dólares.
La Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Venezuela (Confagan), José Agustín Campos, reveló este miércoles 18 de septiembre que planea negociar con representantes de la Asociación Nacional de Supermercados y Supermercados (ANSA). “Este aumento de precios no puede aprobarse debido al aumento de la carne”.
Según él, son las cadenas de comercialización las que aumentan el precio de la carne y dificultan su obtención a los venezolanos, destacando que en los establecimientos se consigue a más de 10 dólares el kilo.
“La gente me pregunta por qué la carne está tan alta, por qué es tan cara, ocho dólares, 12 dólares, incluso 14 dólares y no se puede permitir, hay que detenerlo”, dijo en una entrevista en Union Radio.
En ese sentido, el presidente de Confagan explicó que el precio de la carne en Coral Gate está entre 1,7 y 1,8 dólares y cuando el ganado es muy bueno, el precio sube a dos dólares.
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Un representante de Confagan advirtió que las grandes cadenas de supermercados “no pueden permitirse el lujo de convertir la carne en un ingrediente exótico, tabú” y aseguró que “si hay especulación no es el sector ganadero”.
Además, señaló que el consumo anual de carne en el país es “cercano a los 14 kilos” y la producción ronda el 80%, aunque apuntó que podría llegar al 100% si se dispone de financiación suficiente.
En marzo, hubo una disparidad entre el precio de venta al público y el precio fijado para el ganado en pie, generando pérdidas importantes para los pastores, planteando una demanda clara: el precio de venta en Coral Gate no debe ser inferior a $1,80 y $1,85 por kilogramo. de carne
Así lo afirmó el presidente de la Asociación de Ganaderos del estado Táchira (Assogata), Edgar Medina, quien destacó que la cadena de comercialización de la carne, desde los productores ganaderos hasta el consumidor final, refleja una marcada irregularidad, pues sin embargo los productores han reducido el precio de la carne. 1,50 dólares por kilo de ganado vivo destinado a reducir y fomentar el consumo, se queda entre 7 y 8 dólares, lo que demuestra que un eslabón de esta cadena obtiene un beneficio desproporcionado con la venta de productos cárnicos.
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