La fuente de la serie. Carbohidratos, proteínas, minerales, vitaminas. B, E y Enzimas. Son factores característicosla semilla Y el fruto es uno y el mismo.
Están formados por cáscaras, que están compuestas por fibras de celulosa que contienen vitamina B1, que contiene gérmenes. grasa no saturada, y la nuez interior que está hecha de almidón.
De acuerdo a Organización Mundial de la Salud (OMS), El aporte energético de una dieta equilibrada debe provenir de un 55% de hidratos de carbono, principal nutriente procedente de los cereales, un 30% de grasas y un 15% de proteínas.
De serie Incluyen todos los granos de plantas de la familia Pome., con un alto contenido en vitaminas, minerales e hidratos de carbono. De todas las opciones de cereales disponibles en el mercado, los expertos recomiendan reducir la cantidad de azúcar sin colorantes ni sabores artificiales y fortificados con vitaminas y minerales.
en el mercado Podemos encontrar diferentes tipos de cereales: trigo, arroz, avena, cebada, centeno, espelta, mijo, sorgo, maíz. Asimismo, una amplia gama de presentaciones: cereales integrales o refinados, y sus harinas o sémolas, así como otras presentaciones más amplias, como barritas de cereales o cereales para el desayuno, presentados en copos, muesli, Papilla (papilla), dados, relleno, etc.
“En relación con los cereales para el desayuno, dependiendo del tipo de alimento que consumamos y, sobre todo, de la forma en que lo hagamos, este alimento puede ser Pasa de una dieta saludable a una bomba calórica repleta de azúcar, grasas y sal“explica Laura García Iruretagoena, miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
“Un alto porcentaje de las calorías diarias que ingerimos deben provenir de carbohidratos (complejos). Si elegimos cereales saludables, con un alto porcentaje de fibra, pueden ser una forma adecuada de empezar el día”, concluye García.
