El consumo de especies marinas es casi inasequible para los ingresos de los hogares. Muchos cuestionaron los precios exhibidos en los refrigeradores de La Guaira, uno de los principales muelles pesqueros de la región.
La Guaira. A menos de dos semanas de Semana Santa, cientos de guaireños tienen la esperanza de observar la tradición cristiana de comer pescado para abstenerse de carne los viernes.
“Soy católica y disfrutaré mi Semana Santa en los templos, pero no puedo pagar el precio que veo aquí”, dijo Luisa Punsares tras visitar el sitio del muelle pesquero de La Guaira.
La mujer caminaba con su hija de 11 años y fue una de las pocas personas que preguntó al respecto. consumo de mariscosEn medio de un pasillo lleno de gente.
También quería hacer una sopa, para servir en días santos, y todo es muy caro. “Me pasó durante la Semana Santa del año pasado”, añadió José María Vargas de la Guaira, enfermero jubilado del hospital.
“falta de vida”
Al verificar el precio de la especie se encontró que un kilogramo de salmón se vendía por $22; La merluza a $6, la piqua y la cigarra a $5, mientras que los filetes de atún, mero serviola y pez espada se venden a $9.
El dorado se vende a 8 dólares, el pargo a 7,5 dólares, el pez rey a 9 dólares y los camarones fluctúan entre 6 y 8 dólares, dependiendo de la elección del cliente: con o sin concha.
“Pensé que encontraría algo nuevo y asequible, sobre todo porque los precios suben en Semana Santa, pero no. Venden tanto como las pescaderías de Catia y La Candela”, comentó Alfredo Linares, quien llegó a los muelles de Guareno en bus desde la parroquia Sucre, en Caracas.
Tomó la decisión tras comprobar lo que definió como “la falta de toda una vida”. Sardinas, que cuestan 2,5 dólares el kilo. Antes de partir, compró algunas verduras para cocinar el guiso familiar.
sin rumbo
Desde hace cinco años comprar productos del mar en la Costa Central se ha convertido en un lujo para las familias guaireñas e incluso caraqueñas.
A muchos les parece absurdo que esta entidad sea una de las más importantes Producción pesquera nacional Y no ofrezca perspectivas baratas.
“Hay mucha mafia, todos venden por el mismo precio”, afirma Olivia Gómez, que acaba de recoger un kilo de sichara, una especie de generosa carne blanca y pocos huesos.
Ofertas entre un 10% y un 15% más económicas se encuentran disponibles en las lonjas de Catia La Mar Playa Verde y La Zora, así como en Arrecife, a lo largo del muelle de La Guaira.
“Vengo para acá (Playa Verde) y aunque hay que llegar temprano, consigo un Corocoro más tranquilo y a un precio más accesible que el Sambil (Muelle de La Guaira)”, señaló Olga Maiora.
Un kilo de corcoro se vende a cinco dólares en esa colección al oeste de la Costa Central. En La Guerra varía entre 6 y 7 dólares.
“Nadie trabaja para perder: cómo los gobiernos deben revisar primero”. Especulan con los precios “Los que esperan a los pescadores cuando terminan sus faenas en el mar”, dijo un concesionario del muelle de La Guaira, que no quiso ser identificado. Crónica Uno Miedo a la persecución militar y policial.
Este argumento, que no es desconocido para el Ministerio de Pesca, el Gobierno de La Guaira y la Alcaldía del Municipio de Vargas, apunta a los representantes de los llamados “Rosqueros”, dueños de cuevas y cadenas de restaurantes, especialmente de Caracas. .
Actividad cercana, según registros de asesores locales 1500 pescadores artesanales En entidades federativas. La mayoría vive en casas frágiles cerca de arroyos en el estado a lo largo de sus 170 kilómetros de costa.
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