Luego del Congreso Nacional del Maíz, se logró incrementar el conocimiento entre los productores y el reconocimiento de que Venezuela “sigue teniendo la oportunidad y la comodidad de poder producir”, así lo expresó Andrés Ortiz, presidente del comité organizador del encuentro. , que se llevó a cabo en el estado Lara (Barquisimeto) del 14 al 16 de marzo del presente año.
Ortiz -en el balance de actividades que también sirvió como espacio de exhibición para productores y empresarios agrícolas nacionales e internacionales- agregó que los objetivos se cumplieron con la participación de cerca de 450 académicos y más de 4,500 personas del área comercial.
El representante del grupo Innova también dijo que lograron evaluar, definir y fijar un rumbo para el cultivo del maíz, “enfatizando la necesidad de hacer cambios drásticos en nuestras prácticas porque viene el clima (…) y hay que cambiar nuestra manejo, y maíz, modo de cultivo”, enfatizó.
Animó a producir maíz de forma rejuvenecedora con el medio ambiente, señalando que “hay que seguir produciendo a bajo costo, pero respetando el medio ambiente”.
“La idea del evento fue fijarnos metas como productores, capacitarnos, integrar tecnología y conocimiento a la producción (…) para que podamos mejorar los rendimientos (…) hay que incentivar la producción para que “Podemos entregar todos los estantes”, dijo.
Informó que “para mejorar el sector industrial hay que empezar en la agricultura, con los pequeños y medianos productores y agricultores”, afirmó Ortiz.
Alta competencia
Mario Fuentes (Guatemala), experto en desarrollo de productos en la región centroamericana, dijo que la producción de maíz debe prestar especial atención social tanto a los productores como a los consumidores, y que la innovación tecnológica debe beneficiar el desarrollo de productos. (El maíz) es muy competitivo.
Explica la importancia de desarrollar semillas híbridas por su productividad, seguridad y compatibilidad con el medio ambiente.
En cuanto a la seguridad, señaló que la diversidad de aspectos ambientales y climáticos en los países centroamericanos genera hongos y por lo tanto, “va a afectar la calidad, la salud (humana y animal) y la pérdida de rendimiento”.
Fuentes informa que durante el Segundo Congreso del Maíz hubo una invitación a innovar por los beneficios en rentabilidad, calidad e inocuidad del cultivo.
Incrementar la producción
William Bioto participó por Brasil y felicitó la reunión científica realizada en Venezuela (Lara) para ampliar el conocimiento de todos los representantes de la cadena agrícola del maíz; Semillas, fertilizantes, maquinaria, entre otros.
Como representante de una empresa de maquinaria, señaló que “la tecnología está para apoyar a los productores, no tengan miedo de usar la tecnología; Cambia sus productos, su agricultura y les da mayor productividad”, afirmó Bioto.
El brasileño comentó que la Organización de las Naciones Unidas (ONU) propone aumentar la producción de alimentos para 2050, ya que no hay más recursos ni grandes áreas, por lo que el uso de tecnología en semillas, siembra y máquinas busca rentabilidad.
Cabe señalar que el Ministro de Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, participó en la mencionada actividad que reunió a investigadores tanto de Venezuela como de Colombia, Guatemala, México, Estados Unidos, Brasil y Argentina.
Castro Soteldo destacó la conciencia del sector público y privado sobre la “importancia del maíz y su papel estratégico en la seguridad y soberanía alimentaria”, al considerar que “es un cultivo esencial para el mundo”, visión que comparte con la brasileña Bioto, que pide aumentar los alimentos. producción para 2050. Hizo una promesa.
